石焼きは、対馬で古くから伝わる郷土料理のことで
す。
対馬は島国ということもあって、漁師さんがたくさ
んいます。
元々は漁師さん達が浜辺で石を組んで焚き火をおこ
し、
捕ったばかりの魚や貝を石の上で
焼いて食べたのが始まりと言われています。
普通なら刺身で食べる新鮮な魚介類や季節の野菜を
、
アツアツに焼けた石の上で豪快にジュジュジュ〜ッ
と焼いて食べます。
お店の情報
「対馬の石焼き」とは？
| 住所 | 〒545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-4-45 |
| 電話 | 06-4399-6666 |
| FAX | - |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 17:30〜24:00 |
