板前焼肉一斗 東心斎橋店

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ご存知でない方も多いんですが、
肉っていうのは見て触ればほとんどわかるんですよ
・・・

私自身精肉店の出身なもので、
肉の良し悪しがわかるのは当たり前の話です。
仕入れに行ってもいい肉がなければ、
仕入れずに帰ることも多いですよ。

そりゃそうですよ!
お客様にはいい物を安く食べてもらいたいから!

『え!こんなに旨くてこの値段?』

私が目指しているのはそこですね。